Janoinen puu ja kukat
Janoinen puu
Vaikeustaso: Helppo. Kesto: Koejärjestely 30-60 min, seuranta viisi päivää.

Tarvikkeet. Klikkaa kuvaa suurentaaksesi!

Tarvikkeet. Klikkaa kuvaa suurentaaksesi!

Tarvikkeet. Klikkaa kuvaa suurentaaksesi!

Tarvikkeet. Klikkaa kuvaa suurentaaksesi!

Tarvikkeet. Klikkaa kuvaa suurentaaksesi!
Työohje:
- Täytetään limsapullot vedellä.
- Laitetaan pulloihin pipetillä hieman ruokaöljyä pinnalle estämään veden haihtuminen.
- Asetetaan oksat pulloihin. Merkitään vedenpinta pullon kylkeen tussilla. Asetetaan pullot valoon ikkunalle.
- Odotetaan 5 päivää. Mitä on tapahtunut vedenpinnalle pullossa? Kuinka paljon vettä oksa on ottanut pullosta? Millainen vaikutus lehtien määrällä on kokeeseen?
Janoiset kukat
Vaikeustaso: Keskitaso. Kesto: Koejärjestely 30-60 min, seuranta yhdestä kahteen päivää. Erityistä huomioitavaa: Elintarvikeväri voi värjätä pintoja tai vaatteita.

Tarvikkeet. Klikkaa kuvaa suurentaaksesi!

Tarvikkeet. Klikkaa kuvaa suurentaaksesi!

Tarvikkeet. Klikkaa kuvaa suurentaaksesi!

Tarvikkeet. Klikkaa kuvaa suurentaaksesi!

Tarvikkeet. Klikkaa kuvaa suurentaaksesi!
Työohje:
- Värjätään neljään juomalasiin elintarvikevärien tai vesivärien avulla halutun väriset vedet (väreistä kannattaa tehdä voimakkaat).
- Asetetaan kaksi valkoista kukkaa yksinään värjättyihin vesiin.
- Halkaistaan kahden kukan varret keskeltä puoleen väliin.
- Asetetaan halkaistut varret eri laseihin.
- Annetaan kukkien olla värjätyissä vesissä vuorokausi.
- Tarkastelkaa, mitä kukille on käynyt.
Pohdi, miksi näin on tapahtunut.
Kemia työn takana:
Ilmiötä, jossa vesi tai muu neste kulkee maan vetovoiman vastaisesti ylöspäin putkimaista systeemiä pitkin, kutsutaan kapillaari-ilmiöksi. Vesimolekyylit nousevat ohutta putkea pitkin niiden tarrautuessa putken sisäpinnan molekyyleihin. Nousseiden vesimolekyylien alla olevat vesimolekyylit taas tarrautuvat jo nousseisiin molekyyleihin sekä putken seinämiin ja työntävät yläpuolella olevia molekyylejä ylöspäin. Näin vesi voi kiivetä ohutta putkea pitkin ylöspäin. Voit havaita kapillaari-ilmiön, kun kastelet talouspaperin alalaidan veteen. Huomaat, että vesi nousee paperia ylöspäin, vaikka kastelet vain pienen kaistaleen paperia veteen!
