Tanssivat rusinat
Oletteko koskaan nähnyt tanssivia rusinoita? Testaa, saatko rusinat tanssimaan ja selvitä, miksi niin käy!
Vaikeustaso: Helppo. Kesto: 15-30 min
Erityistä huomioitavaa: Varottava etikkaa (opettaja käsittelee).

Tarvikkeet. Klikkaa kuvaa suurentaaksesi!

Tarvikkeet. Klikkaa kuvaa suurentaaksesi!

Tarvikkeet. Klikkaa kuvaa suurentaaksesi!

Tarvikkeet. Klikkaa kuvaa suurentaaksesi!

Tarvikkeet. Klikkaa kuvaa suurentaaksesi!

Tarvikkeet. Klikkaa kuvaa suurentaaksesi!
Työohje:
- Liuotetaan ruokasooda korkeaan lasiin, joka on puolillaan kylmää vettä
- Lisätään etikkaa ja sekoitetaan varoen
- Lisätään lasiin kuusi rusinaa ja tarkkaile mitä tapahtuu
Kemia työn takana:
Etikka ja ruokasooda reagoivat keskenään muodostaen hiilidioksidi -kaasua. Osa tästä kaasusta liukenee veteen. Kun rusinat painuvat lasin pohjalle painovoiman vaikutuksesta, niiden pinnalle muodostuu hiilidioksidikuplia. Kuplat toimivat kellukkeina, ja rusinat nousevat pinnalle. Pinnalla hiilidioksidikuplat hajoavat ja rusina vajoaa taas lasin pohjalle, jolloin kierros alkaa alusta.
Rusinoiden nouseminen vappusiman pintaan johtuu hiilidioksidista? Siman hiiva saa aikaan rusinan sisällä olevien sokereiden muuttumisen alkoholiksi ja hiilidioksidiksi. Hiilidioksidi pakkautuu rusinoiden sisään ilmapalloiksi. Kun niitä on syntynyt riittävästi, rusinat pomppaavat pintaan.
